【視頻】青貯牧草飼喂要點，壓實密封防霉變，用好粗料，提升牛群養(yǎng)殖效益
在肉牛養(yǎng)殖當(dāng)中，優(yōu)質(zhì)粗飼料是決定牛只長勢和養(yǎng)殖收益的關(guān)鍵。每到冬春時節(jié)，青綠飼草供給緊張，青貯牧草就成了養(yǎng)牛場重要的飼料來源。不少養(yǎng)殖戶制作青貯時容易出現(xiàn)內(nèi)部發(fā)霉變質(zhì)、飼料發(fā)酸適口性差等問題，不僅白白浪費牧草原料，霉菌毒素還會損害牛的腸胃，抑制生長。想要發(fā)揮青貯牧草的真正價值，就要把控好制作、儲存、取用、飼喂全流程，做好控水分、調(diào)菌群、壓實密封防霉變，把粗飼料用好，實實在在拉高牛群養(yǎng)殖效益。
制作青貯牧草，水分把控是第一道關(guān)卡。水分過高，物料內(nèi)部容易積水，霉菌大量滋生，青貯料容易腐敗；水分過低，乳酸菌很難正常繁殖，發(fā)酵難以完成，同樣會出現(xiàn)變質(zhì)情況。全株玉米青貯含水量建議維持 70%?75%，普通玉米秸稈控制在 60%?70%，黃貯秸稈調(diào)到 50%?55%?？梢酝ㄟ^晾曬、搭配干草、添加玉米粉的方式調(diào)整干濕程度，手握切碎草料，指縫微微見水但不滴水，就是比較理想的狀態(tài)。
僅僅依靠牧草自帶的天然菌種做自然青貯，有益菌數(shù)量不足，很容易讓腐敗霉菌搶占優(yōu)勢。搭配專業(yè)青貯發(fā)酵劑，補充乳酸菌、芽孢桿菌等復(fù)合菌株，能夠快速降低物料 pH 值，營造酸性抑菌環(huán)境，分解牧草粗纖維，提升青貯飼料的適口性與營養(yǎng)消化率，發(fā)酵出來的牧草帶有酸甜香氣，牛羊采食欲望更強，還能從源頭減少霉變隱患。
壓實密封是杜絕青貯霉變最核心的操作。不管使用青貯窖、發(fā)酵袋哪種儲存方式，牧草切碎裝填的時候都要分層壓實，盡可能排盡料堆內(nèi)部空氣?？諝鈿埩羰窃斐汕噘A中間部位發(fā)霉的主要誘因。裝填結(jié)束，馬上用塑料薄膜完整覆蓋，上面壓上輪胎、沙袋等重物，做好防水防漏氣處理。發(fā)酵前期要經(jīng)常檢查薄膜有沒有破損，一旦發(fā)現(xiàn)破洞立刻修補，避免空氣、雨水滲入破壞厭氧發(fā)酵環(huán)境。
青貯發(fā)酵完成之后，科學(xué)取料同樣不能忽視。開窖取料要分層切面取用，禁止掏洞挖取，每天取用當(dāng)日飼喂量，取完料立刻重新蓋好薄膜壓實，防止大面積接觸空氣發(fā)生二次發(fā)酵。如果發(fā)現(xiàn)發(fā)黑、發(fā)黏、帶有腐臭味的霉變部分，必須全部挑揀丟棄，嚴(yán)禁拿來喂牛，避免霉菌毒素造成牛只中毒。
飼喂青貯牧草也要講究方法。青貯帶有有機酸，不能一次性大量投喂，需要循序漸進逐步增加喂量，給牛瘤胃適應(yīng)時間。要搭配干草、精飼料混合飼喂，平衡日糧營養(yǎng)。酸度偏高的青貯，可少量添加小蘇打緩沖酸度，保護牛的瘤胃健康。堅持合理飼喂，肉牛日增重可以得到明顯提升，精料消耗隨之下降。
做好青貯牧草全流程管理，既解決冬春缺青的難題，又可以消化利用玉米秸稈、各類牧草資源，減少秸稈焚燒帶來的環(huán)境污染。把青貯粗飼料用好，降低精飼料消耗，減少病害發(fā)生，幫助養(yǎng)牛戶實現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟效益雙向提升。
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