【視頻】發(fā)酵青綠牧草喂牛好處多，提升消化率，降低養(yǎng)殖飼料成本
在肉牛養(yǎng)殖當(dāng)中，飼料成本與出欄速度，直接決定養(yǎng)殖戶的實際收益。很多農(nóng)戶手上擁有大量牧草、玉米秸稈等農(nóng)副資源，直接拿來喂牛看似省去加工成本，卻會遇到不少現(xiàn)實難題。未經(jīng)處理的秸稈、牧草莖稈粗硬，粗纖維致密難分解，牛采食意愿差，草料浪費嚴(yán)重；即便牛吃下不少草料，瘤胃也很難充分消化吸收，就會出現(xiàn)吃料不少、增重緩慢的情況，還容易誘發(fā)積食、腹脹、拉稀等消化道問題。一旦草料儲存保管不到位，雜菌霉菌滋生，更會威脅牛群健康，養(yǎng)殖戶只能依靠加大精料投喂彌補營養(yǎng)缺口，養(yǎng)殖成本居高不下。
牧草、秸稈經(jīng)過粉碎 + 厭氧發(fā)酵處理，能夠把普通粗飼草轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)飼料，是適合大小牛場落地的低成本實用技術(shù)。把原料充分粉碎之后，粗硬纖維結(jié)構(gòu)被打破，再搭配專用飼料發(fā)酵劑進(jìn)行密封發(fā)酵，在有益微生物和酶制劑共同作用下，草料內(nèi)部難消化的大分子物質(zhì)，被分解成更容易被牛瘤胃吸收利用的小分子營養(yǎng)物質(zhì)。發(fā)酵完成后的草料質(zhì)地柔軟，散發(fā)酸甜清香和淡淡酒香，牛的采食欲望明顯提升，挑食、剩料現(xiàn)象顯著減少，飼料整體利用率大幅提高。
發(fā)酵過程還能抑制有害雜菌繁殖，限度鎖住牧草當(dāng)中的維生素等活性營養(yǎng)，保留大量有益活菌。長期飼喂發(fā)酵飼草，可以調(diào)節(jié)牛腸道與瘤胃菌群平衡，減少各類腸胃疾病的發(fā)生概率，降低獸藥的使用投入。牛只體質(zhì)得到改善，皮毛光亮，骨架發(fā)育更好，增重效率提升，有效縮短育肥出欄周期。
這套技術(shù)操作門檻不高，普通養(yǎng)殖戶都可以上手。田間收割回來的牧草、各類農(nóng)作物秸稈都可以就地取材，經(jīng)過粉碎、調(diào)配含水量、拌入發(fā)酵劑、壓實密封，靜待發(fā)酵完成即可使用。密封完好的發(fā)酵草料不易霉變，能夠長時間儲存，有效解決牧草旺季過剩、冬春季節(jié)草料短缺的矛盾，實現(xiàn)全年穩(wěn)定供料。發(fā)酵飼草營養(yǎng)價值提升之后，還可以適度減少精料用量，進(jìn)一步壓縮整體飼料開支，充分挖掘本地草料資源的價值。
不過制作和飼喂發(fā)酵草料，幾個關(guān)鍵細(xì)節(jié)不能忽視。原料粉碎粒度要合適，嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明使用發(fā)酵劑，物料含水量把控在 55?60%，以手握成團(tuán)、松開散開不滴水為宜；裝填時一定要充分壓實，排盡空氣，營造厭氧發(fā)酵環(huán)境。氣溫較低的時候，可以適當(dāng)增加發(fā)酵劑用量或者做好保溫，適度拉長發(fā)酵周期。
飼喂階段切忌一次性全部替換原有草料，要循序漸進(jìn)，由少到多慢慢提高發(fā)酵料占比，配合精料、預(yù)混料搭配飼喂，保障日糧營養(yǎng)均衡。每次取完料后要及時重新封嚴(yán)料口，防止空氣進(jìn)入造成草料二次變質(zhì)。如果發(fā)酵料酸度過高，可少量添加小蘇打進(jìn)行調(diào)節(jié)，保障牛只采食安全。
草料開支占據(jù)養(yǎng)牛成本的大頭，把牧草、秸稈通過粉碎發(fā)酵實現(xiàn)資源化利用，既消化了本地農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物，又改善牛群健康狀況，加快肉牛增重出欄。合理掌握發(fā)酵飼料技術(shù)，是普通養(yǎng)牛戶實現(xiàn)降本增效，提高養(yǎng)殖利潤的可靠途徑。
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